La Gilderia es un animado y estupendo bar donde, evidentemente, rinden culto al más típico y clásico de los pinchos, la gilda. Por si hay algún extraterrestre en la sala tiramos de wikipedia para aclarar que se trata de una banderilla que combina, normalmente, la aceituna y la guindilla con alguna conserva de pescado como la anchoa, todo ello trinchado con un palillo. En la puerta de La Gilderia siempre hay agua para los perros.
Especialidad Gildas y aperitivos. Vermuts.
Horario Miércoles de 19 a 00, Jueves de 19 a 01, Viernes de 19 a 01, Sábado de 13 a 01 y Domingo de 13 a 22
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