El salmorejo es como la tortilla de patatas, las croquetas o el gazpacho: una comida en teoría fácil pero causa de ruptura entre parejas...
La madre del vecino siempre lo hace mejor. La madre de tu pareja, fijo que también.
Para evitar disputas, mejor salir a la calle que hace bueno, darse un paseito con el can y tomarse un rico salmorejo en algún bar.
Además, si viene aderezado con jamón, siempre le puedes dar una tapita a tu SrPerro :-)
Aquí van más de una decena de excelentes opciones para tomar salmorejo en Madrid.
La Gloria - son del sur y lo bordan