• Compartir
  • Whatsapp de SrPerro

Planes con el can en Madrid: tapas gourmet, arte y simpatía en Ganz Café

Planes con el can en Madrid: tapas gourmet, arte y simpatía en Ganz Café

Última actualización del articulo el día 19/10/2016

Ganz, en el barrio de las Letras, es un sitio especial. Por lo bonito que es, sin duda, un bistrot de inspiración parisina y gran personalidad, y sobre todo por lo bien que se come y lo a gusto que se está ahí con un SrPerro.

Y ahora, aún más: han creado una nueva carta de tapas, singular y apetecible, para cualquier día entre semana. Nos han invitado a probarlas y allá que hemos ido el equipo de SrPerro.

Colega se ha puesto la pajarita y ha posado pacientemente mientras yo cataba las espléndidas tapas que hay en la nueva carta.

A él le tocaban chuches perrunas después de cada foto, por si alguien lo dudaba :-)

La propuesta apetece aún más ahora que empieza a hacer más calor: en vez de menú del día, un menú de tapas que te organizas a tu aire, de martes a viernes de 12 a 8 pm.

Y son tapas gourmet, evidentemente, que han pasado más de dos meses seleccionando e ideando esta nueva carta que acompaña a la habitual del bistrot.

Hay un tartar de atún fresco y delicioso, salmorejo cordobés con virutas de jamón y un humus bien rico, tosta de escalivada y un wrap de pollo con guacamole de cilantro, perfecto para compartir.

También, opciones para carnívoros exigentes: canelón de carrilleras guisadas y una de las tapas que más gustan, el crocanti de morcilla de burgos y foie. 

Puedes tomar sólo una tapa, o una tapa y un vino (6 euros) o decantarte por el Menú de Tapas (4 a elegir, más bebida, por 12 euros).

Conviene dejar algo de sitio para el postre porque la tarta de queso que forma parte del menú de tapas es de las que no quieres compartir con nadie.

Y en Ganz hay un espacio adicional para el arte: en el piso inferior, más recogido e íntimo, te puedes sentar cómodamente a tomar un vino y a charlar, o a tomarte unas tapas, por supuesto, mientras disfrutas con las exposiciones que van organizando.