Bar Gil: el rey de la sardina con guindilla y anchoa

Este es un bar de pinchos con solera, en pleno centro de Logroño: lleva abierto desde 1939 y nos cuentan que están encantados de recibir a canes y humanos. Su especialidad, claro, es la sardina con guindilla y anchoa, todo ello en aceite de oliva en un pan recién hecho.